人之常情

【主　　料】:鲳鱼

【辅　　料】:番茄 青椒 蒜 姜

【制作方法】:


主料：黄立鲳一条

准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝

油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳

放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。