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All About Food | 美食频道
» 海南餐厅推荐---友谊社区海鲜广场 [20P]
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海南餐厅推荐---友谊社区海鲜广场 [20P]
176832zzz
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发表于 2009-10-11 04:42
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海南餐厅推荐---友谊社区海鲜广场 [20P]
今年六月跟朋友去的海南,五天四晚,住在大东海的银泰酒店(除了预定的海景房比想象中的小外,无论环境还是服务都是不错的,尤其喜欢24小时恒温的泳池和品种丰富的早餐。)
要说留下最好印象的就算是这里了,连着吃了两天晚餐还是后悔应该天天都在这里吃,去的是九排一号,二号也是他家的。从招待到厨师都是一家人,所以吃起来的氛围丝毫没有陌生感。海鲜会带你到旁边的市场购买,连椰子都会替你挑甜的,他们只靠收取加工费盈利。
第一天吃的炒菜:一条石斑鱼,两只和乐蟹,四个海胆,小鲍鱼小象拔蚌若干,外加二斤鸡腿螺一份炒四角豆一份椰子饭。水产品新鲜,味道也好,真是舒服呀!
第二天打边炉:据说这是当地人最原汁原味的吃法了,用白水加些许姜葱调料,把各种新鲜活杀的海产品逐一放入锅中烫涮,待火候适当时取出,佐以用海南特产黄辣椒酱与当地酱油等调味品勾兑的沾汁,慢慢放入口中唉!该怎么形容呢,还是要亲口尝尝才不虚此行。值得一提的是当地人爱吃的傻瓜鱼,个头不大但肉嫩还不失弹性。
我们去的日子算是淡季,可在当地正好是海蜇的繁殖季节,所以由于封海海鲜的价格比平时要略高些,但也可以接受。没吃上龙虾,一百一斤比在北京可也不算贵,不过下次有机会一定要吃吃看!对了,因为这吃的辣椒酱特别香,临走时特意带了十瓶,好象是7元一瓶量可不少,当地人都说在超市里买的会加不少南瓜,因为颜色接近,不知是不是真的,不过我们带回来的确实比超市里买的要辣很多。(人均:¥78)
门面
店内环境1
店内环境2
店内环境3
原汁原味的椰子
比较小的海胆蒸蛋
椒盐濑尿虾
七彩螺、石斑鱼、鸡腿螺
白螺和虾
蒸和乐蟹
豉汁粉丝带子螺
海南炒蟹
九菜青蛤汤
美味的一卓海鲜
炸五香尤鱼
清蒸仓鱼味道很好
蒜容炒芥菜
清蒸石斑鱼
地址: 三亚市友谊路(近解放路)
推荐菜: 小鲍鱼 赖尿虾 四角豆 清蒸石斑鱼 基围虾 海胆蒸蛋
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落叶归根
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发帖辛苦啦!
2009-10-11 17:02
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kkkufo798
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发表于 2009-10-11 15:24
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介绍的比较详细,从这些菜肴的颜色和烹饪手法来看,的确是不一般,值得推荐,有机会去品尝。
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ccj97
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楼主好口福呀,我一个海南人都没楼主这么有口福,羡慕
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看起来真的不错。想问一下,海胆内的黑泥球你是咋取出的
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发表于 2009-10-13 10:30
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看上去好诱人呵!有机会一定去海南品尝品尝!
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会水的鱼
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发表于 2009-10-13 15:17
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太诱人了,海胆蒸蛋,我吃过,好吃啊,回味中。
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kkkyyy2222
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发表于 2009-10-14 16:12
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去三亚是很多海鲜吃,但是听说挨宰的机会也很多,这家有朋友去过没有呢?
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ddd93
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发表于 2009-10-14 21:08
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去了次海南,导游说那里制安差,吓的我不敢出去吃东西!
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tianqi52199
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发表于 2009-10-25 13:25
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海鲜也是我的最爱。可惜不能多用。因为我的肠胃可是和海鲜太感冒。
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xiaomozhzsy
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发表于 2009-10-25 13:27
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楼主好口福呀,看起来真8错!~~我也喜欢啊!~~好想吃啊!~
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