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[转帖] 盐烤鲈鱼

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盐烤鲈鱼

材料:

1:鲈鱼……1条

2:青葱……2根

嫩姜片……5片

米酒……一小勺

水……50ML

盐……小勺

做法

1,把鲈鱼去腮内脏后洗净,于鱼身两面各划3刀,遇到骨头处转向头部切,使骨肉分离,但不切断。

2,用力挤压出姜葱汁液(或者用炸汁机)混合材料2

3,将2,姜葱水淋在鲈鱼上腌制15分钟,预热烤炉10分钟220度

4,包上锡纸,放入烤箱,用220度烤约25分钟即可出炉。






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  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2007-12-20 10:05

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