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[转帖] 妈妈私房菜--麻油鸡[7P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-11-25 08:43 只看该作者

妈妈私房菜--麻油鸡[7P]

烹制方法　

材料：三黄鸡（1只）、老姜(1块）
调料：盐（1茶匙）、芝麻香油（2汤匙）、冰糖（15g）、米酒（30ml）

1　净三黄鸡洗净，斩成大块；老姜切片备用。

2　锅中放入足量冷水，将三黄鸡块放入水中，大火加热至沸腾，捞出鸡块洗净，将煮锅中的水弃之不用。

3　炒锅中倒入芝麻香油，大火加热至4成热，放入姜片爆香，然后放入鸡块，煸炒至边缘微焦。

4　加入冰糖继续翻炒片刻，然后注入热水，热水量以淹没所有鸡块为宜。

5　倒入米酒，大火烧开后，调成小火加盖焖煮40分钟。

6　调入盐后继续焖煮20分钟即可。

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ww14852369 金币 +10 辛苦啦！ 2011-11-26 12:45

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liujinyu133

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2楼大中小发表于 2011-11-25 08:50 只看该作者

麻油鸡

麻油鸡不错错,鸡不错,人也不错.鸡人想要.

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show09 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-11-25 09:44 只看该作者 0 看起来不错支持一下！！！！！！！！！！！！！1 本帖最近评分记录 ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-11-26 12:46
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szbaxx100

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4楼大中小发表于 2011-11-25 16:23 只看该作者

烹饪时间有点长，鸡肉会好吃吗？楼主斟酌下？

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halipika 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-11-25 17:28 只看该作者 0 妈妈真好，好啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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qur31415901 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-11-25 21:58 只看该作者 0 果然是漂亮媳妇生漂亮的娃娃，小闺女太好看了
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q8245155

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7楼大中小发表于 2011-11-25 22:09 只看该作者

做法好简单啊，就跟那个香辣爆炒鸡块差不多啊

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如实相告

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8楼大中小发表于 2011-11-25 22:12 只看该作者

没有我们的好看，要色香味齐就好了，看到一般

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pan760201282 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-11-25 22:19 只看该作者 0 没吃过的光看没感觉... .
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409622070

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10楼 大中小发表于 2011-11-25 22:45 只看该作者

好想吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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