[转帖] 寒冷冬日暖身冬瓜焖鸭

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1楼大中小发表于 2007-12-30 01:28 只看该作者

寒冷冬日暖身冬瓜焖鸭

材料：

　　鸭子洗净后切块；

　　冬瓜削皮后切成大块

　　配料：姜、冰糖

　　做法：

　　1、先将冬瓜炒一下，然后装起备用；

　　2、起油锅爆一下姜，然后放入鸭子炒；

　　3、秘密武器出场，特别介绍柱候酱。鸭子翻炒之后就加入此酱，无论是颜色上还是味道上都别具特色；

　　4、放入柱候酱后再炒一下，然后加入适量的水；

　　5、接下来的工作就是等待啦，鸭子要焖到差不多烂的时候才加入冬瓜的。冬瓜加入后不用焖太久，因为冬瓜易烂。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-30 14:54

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挑过2450就能进一步打开上升空间 4月开门红挑过前高不良缺口有待回补我屏幕老这样。大家帮忙美味金针菇我想问个问题肥而不腻独家配方的梅菜扣肉

lambkiller 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-1-7 02:36 只看该作者 0 这道汤看着不错哎！貌似大补！哈哈支持一下
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jy01855709

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3楼大中小发表于 2008-1-7 08:16 只看该作者

好吃吗...看上去怪怪的~回家实验下

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dongms 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-7 10:57 只看该作者 0 看上去还是很不错的，有机会一定试一试。。。
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jimmy3719

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5楼大中小发表于 2008-1-19 18:40 只看该作者

楼主，你的菜里有提到用冰糖，你的教程里都没有提到放冰糖。麻烦楼主出来说一下。

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潇潇夜雨该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-1-19 20:22 只看该作者 0 汗，今天家里老鹅煲咯现在还在回味呢
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718 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-1-19 20:54 只看该作者 0 第一次知道鸭子有这种做法，准备试试！红心送楼主。
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marcozuo

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8楼大中小发表于 2008-1-19 20:59 只看该作者

第二個圖中，除了姜，另外一個是什么？呵呵；

柱候醬還是第一次聽說；

謝謝分享！

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蜥蜴超人该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-1-20 20:12 只看该作者 0 我最爱喝汤了　谢谢送上这样的汤
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