标题: [转帖] 山东街头小吃---街头煎饼（10P） [打印本页]

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作者: freesa12    时间: 2007-3-12 16:11     标题: 山东街头小吃---街头煎饼（10P）

在我们小区的围墙外,有一个做山东煎饼的摊子,大大的饼铛已是摊位的一半,那一半就是操作台了,干干净净整整齐齐的摆着绿绿的葱花,生菜和香菜.一个捅里放着黄黄的玉米面,黄豆面浆.做买卖的是年轻的小两口.看到我要照相,丈夫腼腆的和我商量"不照我们行吗?"呵!多朴实的山东汉子!
　　面浆浇在铛上了.滋啦一声腾起一股热气!开始了！

用推子推面



然后摊开



再打上两个柴鸡蛋，黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上



鸡蛋摊好了



饼也好了，翻起来



然后对折



叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜



然后把饼叠起来



再叠一次



最后放上一个炸好的薄脆,做好了!



这个煎饼香脆可口，还附带一点微辣的感觉，还没吃就已经流口水了。
您喜欢么？

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作者: lifhm    时间: 2007-3-12 17:49

经济实惠的小吃，我喜欢多放些果子，真香啊。

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作者: kong_lon    时间: 2007-3-14 13:28

流口水了，不知道里面夹的是什么东东啊？

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作者: 凯峰    时间: 2007-3-14 19:17

我只吃过一次，可能在也没有机会吃了 。

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作者: zhangcha    时间: 2007-3-14 20:34

支持搂主支持国产快餐，比什么卖裆痨强多了

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作者: ZuoluoZo    时间: 2007-3-14 21:08

我在德国也见过类似于煎饼的东西，只不过他们放的是甜的

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作者: lin81103    时间: 2007-3-15 12:18

我一山东人还没吃过这个呢，光吃煎饼卷大葱了，蘸点大酱，爽到歪啊！～～～

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