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作者: xt1234    时间: 2016-2-9 13:01     标题: 营养蔬菜呱嗒[9P]

工艺：煎

难度：初级入门

人数：3人份

口味：家常味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：高筋面粉2杯鸡蛋6个洋葱2个西红柿2个尖椒2个红肠1根

辅料：盐1茶匙味精1/2茶匙橄榄油1汤匙水适量

营养蔬菜呱嗒的做法

1.此步骤用料步骤用时：5分钟 洋葱2个西红柿2个尖椒2个红肠1根

将洋葱、西红柿、尖椒、红肠切成小丁



2.此步骤用料步骤用时：2分钟 高筋面粉2杯鸡蛋6个

将面粉倒入，再添加鸡蛋



3.将切好的菜丁与水倒入碗中并搅拌均匀,并加入调料



4.开中火，将橄榄油均匀附于锅中并烧热



5.在锅中倒入适量面糊



6.此步骤用料步骤用时：5分钟 高筋面粉2杯洋葱2个西红柿两个红肠1根水适量盐一料勺味精

根据个人口味添加橄榄油一小铲

在锅中将面糊摊均匀并将底面煎熟



7.此步骤用料步骤用时：5分钟 高筋面粉2杯洋葱2个西红柿两个红肠1根水适量盐一料勺味精

根据个人口味添加橄榄油一小铲

将饼翻过来，煎熟另一面



8.此步骤用料：高筋面粉2杯洋葱2个西红柿两个红肠1根水适量盐一料勺味精

根据个人口味添加橄榄油一小铲

完成



9.此步骤用料高筋面粉2杯洋葱2个西红柿两个红肠1根水适量盐一料勺味精

根据个人口味添加橄榄油一小铲乘盘



烹饪技巧

一要掌握火候，二要掌握量，这道菜很简单，可以供新手当早餐,不喜勿喷,纯属分享。

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作者: 天塌下来    时间: 2016-2-9 17:22

就和我平时做的煎饼一个流程，其实可以换成别的配料，找自己最喜欢吃的那个。

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