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[转帖] 让人一见就馋的广东美食风味小吃 [16p]

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楼主提到了及第粥,但是没有说和及第粥齐名的艇仔粥。
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。最早是一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。
《南越游记》载:岭南人喜取草鱼活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干,汇而食之,名曰鱼生。”

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