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烹制方法：
　
材料：鲈鱼（1条）
配料：姜、葱、红椒
调料：鲁花自然鲜酱香酱油，生抽，鲜露，麻油，蒸鱼豉油，老抽，胡椒粉



1  鲈鱼起鱼片，骨腩切件处理好。



2　往骨腩上撒少许盐，用葱和姜片腌半小时。



3　鱼片用鲁花自然鲜酱香酱油、蒸鱼豉油、麻油、胡椒粉调味并用手捞入味后，加入生粉快速捞匀。



4　将鲈鱼骨腩放入蒸炉里蒸5分钟。



5　煮开水，把鱼片下水灼至卷起，捞出沥干水。



6　将鱼片铺放在骨腩上，放上姜葱丝，浇上热油，在碟底四个角落淋入蒸鱼豉油，即可趁热开吃。