那成下厨做家常菜——耗油生菜[10P]【原创】 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

ddzsw 发表于 2011-12-7 14:50 全显示 1楼
耗油选择的不错，三井的也不错。楼主把蒜蓉生菜和耗油生菜合并着做了，无所谓，怎么做都可以。我们以前是这么做的把洗好的生菜控干水，炒锅放少许底油，把生菜放入炒，稍加一点盐作为底口，等生菜熟了，控汁捞出入盘。国内的汁加耗油打均匀，勾芡，加点明油淋在生菜上即可。楼主和朋友们可以试试这种做法。本帖最近评分记录胭脂水粉金币 +3 看来经常做饭。 2011-12-7 15:48
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ddzsw 发表于 2011-12-7 14:50 全显示 1楼

耗油选择的不错，三井的也不错。楼主把蒜蓉生菜和耗油生菜合并着做了，无所谓，怎么做都可以。我们以前是这么做的把洗好的生菜控干水，炒锅放少许底油，把生菜放入炒，稍加一点盐作为底口，等生菜熟了，控汁捞出入盘。国内的汁加耗油打均匀，勾芡，加点明油淋在生菜上即可。楼主和朋友们可以试试这种做法。