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[转帖] 酸菜鱼详细做法

admirer_sir 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-6-11 20:26  显示全部帖子
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补充一下,配料里面缺了花椒粉,还有就是少了点香菜.楼主注意了,香菜可是必不可缺的配料哦,不管从色;香;味各放来说,缺了香菜就有点美中不足了.
还有一般在重庆酸菜鱼都是用草鱼做的,当然楼主也说了,口味不同可一自由选择,常用的是,花鲢,草鱼,黑鱼.
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2007-6-12 10:20

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