看着好像很简单，正好周末放假有空试着做下！

韩国家常菜不管做青菜汤、炖鸡肉、鱼肉都离不开辣椒酱、辣椒粉。
在韩国一般吃海鱼比较多，家常炖鱼除了明太鱼其他
比如：青鱼、鲅鱼、带鱼、黄花鱼都可以用以下方法来做。
材料：明太鱼一条（去麟去内脏后切断备用）大萝卜适量  豆腐 半块
调料：辣椒酱两大匙 、 辣椒粉两大匙   、  小辣椒3个   
酱油少许  、 白糖一匙 、  蒜泥 一匙  、大葱一棵、
           香油少许
做法：
1、把切好的明太鱼和萝卜放进炖锅加水没过鱼身即可，加入辣椒酱、辣椒粉稀释搅匀，在加入白糖、酱油适量、蒜泥、滴入香油开火炖
2、再加入切好的小辣椒大火烧开后转小火炖
3、炖到鱼肉变色汤略收时加入豆腐和大葱段继续炖5分左右
4、香喷喷的明太鱼炖好了