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[转帖] 妈妈私房菜--麻油鸡[7P]

ct86881234

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91楼 大中小发表于 2011-12-18 21:09 只看该作者

看着就好吃，流口水啊~~~~

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liwen1300

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92楼 大中小发表于 2011-12-18 21:15 只看该作者

我也很喜欢自己做点小菜尝尝，快过年了我都会在家做两个小菜~谢谢楼主分享分享！

不过这有沸水的会不会去了鸡的鲜味~
您的这烹饪时间个人感觉有点长了鸡肉是否会变老了~

个人认为那鸡肉，应该可以先爆炒放入姜等等。。。然后闷煮是不是会更有香味~这样一可除腥味，二可去除多余的水分，三可保鸡肉的柔软度呢？这只是我个人的看法，希望能更好的和楼主多交流，并不是踢场子望楼主海涵~

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microsoftt 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2011-12-19 13:26

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januaryjjj 该用户已被删除	93楼大中小发表于 2011-12-18 21:46 只看该作者 0 哈哈，看上去不错，希望自己以后也能尝试...
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316147395

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94楼 大中小发表于 2011-12-18 21:59 只看该作者

要炖40分钟啊！这个鸡是吃肉的40分钟这么长时间能好吃吗！

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taojiangsong

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95楼 大中小发表于 2011-12-18 22:30 只看该作者

哈哈，最爱吃鸡了，不过是土鸡好吃！回头尝试做一做。

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bobsmith123

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96楼 大中小发表于 2011-12-18 23:03 只看该作者

麻油鸡也能在家做?看着就有想吃的冲动,下次自己试试.

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pkcan3

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97楼 大中小发表于 2011-12-18 23:33 只看该作者

这个菜挺有创意的，就是感觉孜然放得好多呀，会不会味道太重？

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tommyxx7788

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98楼 大中小发表于 2011-12-19 00:02 只看该作者

看样子不错啊，感觉有些像国内的三杯鸡，不过国内的三杯鸡，要多少放些酱油。

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qa890813

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99楼 大中小发表于 2011-12-19 01:11 只看该作者

做的时间有点长了，不知道他用的是家鸡还是肉鸡

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yx747747

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100楼 大中小发表于 2011-12-19 10:14 只看该作者

做法倒是挺简单的，不知道味道如何，抽空做一个尝尝。

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