Board logo

标题: [转帖] 简单制作红烧排骨(图) [打印本页]

作者: 李渊    时间: 2006-7-21 04:46     标题: 简单制作红烧排骨(图)

做法:用清水,一小杯料酒泡15分钟排骨,清洗干净放2大海碗水,一小杯料酒,3只山查,这次加了一个八角一小块桂皮和排骨一起大火烧开。撇去浮没。

    大火烧开5,6分钟后转中小火焖约40,50分钟。放老抽,糖调味。大火收汁,起锅!



过程:



好啦!可以开吃罗!美味啊!


作者: 烟灰的记忆    时间: 2006-7-21 05:20

2大海碗水是什么东西啊?麻烦解释一下啊
作者: 格格妈妈    时间: 2006-7-21 12:29

引用:
原帖由 烟灰的记忆 于 2006-7-21 05:20 AM 发表
2大海碗水是什么东西啊?麻烦解释一下啊
海碗就是很大的碗的意思。2大海碗水就是2大碗很大的碗的水。
作者: dixiao    时间: 2006-7-23 16:58

看见口水都流了,好吃不?!
作者: qinxiaoj    时间: 2006-7-25 08:55

我喜欢吃红烧排骨谢谢楼主。
作者: doggy    时间: 2006-7-25 20:51

最爱吃排骨肉了~~~
作者: acdc    时间: 2006-7-26 06:49

真是好东啊,好诱人,好解馋.一定实际操练操练.
作者: superman    时间: 2006-7-26 11:40

这么简单啊,回去真的要做下了
作者: superman    时间: 2006-7-26 11:41

不过,偶烧得排骨真的很不错的啦
作者: aiwuxian    时间: 2006-7-26 22:50

好诱人,好解馋.一定实际操练操练
作者: mythan    时间: 2006-10-7 11:52

直接用水烧么?我一般用水煮好后捞出来,先炒糖色给排骨上色,放酱油翻炒,再添水,收汁。不过楼主做完后的颜色很是漂亮,可以试一下新做法!
作者: sonicboy    时间: 2006-10-7 13:43

再加点绿色的菜装点下会不会更好吃呢?
作者: nimadaxi    时间: 2006-10-8 03:16

比我做的好看多了 十分之嫉妒




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://68.168.16.152/bbs2/) Powered by Discuz! 7.2