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标题: [转帖] 黄金糯米煎饼[1P] [打印本页]

作者: wy0564 时间: 2010-5-10 00:25 标题: 黄金糯米煎饼[1P]

用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；做法：一.准备工作: 1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末;二.和面: 1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;三.炒糯米饭: 1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下;2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用;四.做面饼啦:1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆;2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些);3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起;4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.

作者: 1w1w1q1q 时间: 2010-5-10 20:25

写的也不做成一段一段的，看着有点乱，图片还挂了。

作者: 魏建明 时间: 2010-5-11 01:11

这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好

作者: gundam4900 时间: 2010-5-11 12:34

多来点过程图，没事我也做一下 O(∩_∩)O~

作者: xiaodaqiu 时间: 2010-5-11 19:27

这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！

作者: mengzi2288 时间: 2010-5-12 14:33

真象样呀,真是搀蒙我了,呵呵,好学不呀,我想学学

作者: 1d2m 时间: 2010-5-12 14:39

饭后小点，这是不错的选择，谢谢你的发帖。

作者: letsgogogo 时间: 2010-5-12 15:01

看样子很不错，想吃，有点像小时候吃的肉盒子，呵呵

作者: 397845658 时间: 2010-5-12 16:35

这样的东西是适合家庭食用的，有机会我会尝试一下

作者: tanny628 时间: 2010-5-12 18:22

这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好

作者: 9620 时间: 2010-5-13 17:54

煎得很到位啊，火候很好，里嫩外交，口感很好吧

作者: 寒夜客来 时间: 2010-5-13 19:23

看样子相当的不错。做的好的话还真是外焦里嫩呢

作者: 8528520 时间: 2010-5-14 19:32

不过这种东西在家里做出来不会比外面好吃吧。自己吃的开心就行了

作者: yhs100 时间: 2010-5-14 21:44

很有食欲啊不错的面点我喜欢面点食品

作者: starljm 时间: 2010-5-15 02:34

看上去这些食物永远都是这么好吃，但是真正吃起来感觉又不一样

作者: 1176278415 时间: 2010-5-15 02:53

这么简单的材料做出这么好看的菜。要学学啊。谢谢楼主了

作者: sun492996162 时间: 2010-5-15 06:39

看上去不错，不过糯米煎饼是不是好点怪怪的，味道不知怎么样

作者: cppjava 时间: 2010-5-15 08:00

煎饼里面放糯米的确是一大新意，建议除了葱花再加些别的蔬菜

作者: 正面全裸 时间: 2010-5-15 17:36

薄薄的金黄脆皮，里面裹着葱花火腿糯米，这味道应该不错，很想尝尝。

作者: captain12345 时间: 2010-5-15 17:54

黄金糯米煎饼，看名字就很好，看图片楼主做的很好吃啊，推荐给老婆给咱做一下。

作者: gvbhgvbh111 时间: 2010-5-15 18:21

这个号，一看就很有食欲，北方人还是比较喜欢面食的！

作者: zhuhejason 时间: 2010-5-15 19:04

感觉里面的内容少了点，加上虾仁，肉末等增加一下鲜味会更好。

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