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标题: [转帖] 韩式南瓜圆子甜汤[10P] [打印本页]

作者: wzq1688 时间: 2009-5-4 15:23 标题: 韩式南瓜圆子甜汤[10P]

韩式南瓜圆子甜汤[10P]

·原　　料: 南瓜一个、糯米粉、糖、水淀粉。

·操　　作:
1、将南瓜去皮去籽切成小块。

2、上锅蒸10分钟，蒸好的样子。

3、在蒸南瓜的过程中，开始准备汤里的糯米圆子，弄成一个面团待用。

4、准备搅拌机。

5、将蒸好的南瓜冷凉后放进搅拌机，打成糊状，因为这样可以保证南瓜糊的口感，不会出现大大小小的颗粒，蒸过了再打！因为这样方便打糊。

6、如果大家用搅拌机打南瓜的话，打好后可以直接在里面放入一杯水（在打一下然后将水倒在锅里烧），这样里面的南瓜酱不会浪费，而且料理机也非常好清洗，一举三得。

7、取出瓜糊糊放进锅里面，加两小杯水，先搅拌均匀后在开中火烧，烧的时候一定要同时搅拌，防止塌底了。

8、放一汤勺的糖，喜欢甜一点的可以多放半勺，同时搅拌。

9、南瓜汤勾芡，芡粉用自来水冲开，分几次倒入锅中搅拌，烧好的南瓜汤关火放置旁边，另外准备烧锅白水，将刚才和好的糯米面搓成小圆球，下入锅中，等圆子漂起来就捞起放入旁边的汤里。

10、好啦，香香糯糯。

作者: wii2990525 时间: 2009-5-4 20:26

容易上手.味道看去来不错支持楼主大力支持一下

作者: karman123 时间: 2009-5-7 21:10

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

作者: why126126 时间: 2009-5-15 19:15

不错哦，我也好好学学，看上去就好喝的汤。

作者: cqforce 时间: 2009-5-15 19:21

看着真的很好吃呀，不知道吃起来是什么样子了

作者: lanseshenbing 时间: 2009-5-15 19:33

好啊！挺不错的啊！要是我就买些汤圆放里面！喜欢什么馅就放什么馅的！

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