huangjinlang

带鱼最经典的吃法就是炸带鱼和红烧带鱼，做法虽然少而且也简单，但就是让人喜欢，很大众的一道菜

Asq1

红烧带鱼可以口味不同的
根据个人的味口，可以酸甜辣不等
但是，第一道工序，需要过油干煸一下，这个是必须的
然后就是加上不同的配菜，大火烹制，小火微微收一下
最后讲究的还要过下芡粉收收汤汁。