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标题: [转帖] 凉拌木耳[7P] [打印本页]

作者: hoarfox    时间: 2021-4-2 15:11     标题: 凉拌木耳[7P]



主料:主料干木耳50g,橄榄油一勺.
辅料:红辣椒5个,青辣椒3个,大蒜3瓣,白糖1勺,生抽2勺,辣椒油1勺,鸡精5g,陈醋半勺.


1、木耳泡发。


2、大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。


3、坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。


4、取一个盆。倒入生抽。大蒜,辣椒。辣椒油,白糖。陈醋,鸡精。搅拌均匀。


5、煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。


6、马上搅拌均匀凉透即可。

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-4-3 08:45(GMT+8) 编辑 ]
作者: tom789    时间: 2021-4-2 20:48

拍照水平很高,做的也很精致,应该是厨师作品,自家做不到那么漂亮吧
作者: ablertee    时间: 2021-4-2 22:22

凉拌木耳,经典凉菜,可以再加点芥末,味道也不错
作者: casszhang    时间: 2021-4-2 22:24

每次喝啤酒,就是这芥末木耳
作者: a385917705    时间: 2021-4-5 08:52

酸辣味的,开味又过饭,但是最好加点糖,味道更好
作者: Asq1    时间: 2021-4-7 06:05

凉拌木耳,经典凉菜,可以再加点芥末




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