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[转帖] 红烧带鱼的做法[13P]

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可以试试楼主的做法,也提点建议,最好选择国产带鱼,肉质细腻好吃。炸带鱼已经要锅烧热再放油,油烧至六成热后再下带鱼。油温要高,这样炸出的带鱼才会外焦里嫩,出锅是也一样,高温不易存油。
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