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All About Food | 美食频道
» 湖南衡东——土菜节!(欢迎大家来品尝!)
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湖南衡东——土菜节!(欢迎大家来品尝!)
saphoneguo
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发表于 2009-9-19 21:35
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湖南衡东——土菜节!(欢迎大家来品尝!)
湖南衡东——土菜节!(欢迎大家来品尝!)
现在都要过中秋了,我今天给大家上点我们家乡的土菜尝尝,希望各位喜欢,呵呵!
堂客 ,上菜咯!
第一道菜:炒田螺!
第二道菜:垛斑椒炒鸡肉
第三道菜:黄辣椒炒狗肉
第四道菜:芥菜老子炒牛肉
第五道菜:辣椒炒羊肉
第六道菜:萝卜皮炒风肉(腊肉)
第七道菜:石湾镇脆肚
第八道菜:石湾镇豆腐
第九道菜:新塘镇削骨肉
第十道菜:子姜炒仔鸡
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liping0527
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辛苦啦!
2009-9-20 22:00
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湖南衡东——土菜节!(欢迎大家来品尝!)
湖南土菜精华衡东土菜----辣椒的吃法
saphoneguo
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发表于 2009-9-19 21:47
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湖南的河螺都长得细细小小的,个头绝对不大。个头大的全是田螺。
店主会先用钳子把它的屁屁去掉
然后带壳洗净,随着各店秘制的调料一起煮
调料的味道会煮进壳里的肉中去
吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆
就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下
那个美味呀,一个字:赞
由于湖南较能吃辣,味道浓厚,所以请不能吃辣的朋友,慎用,选微辣的口味较为不错
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phnse
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发表于 2009-9-20 10:09
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看上去挺美味的,可惜我这里没有的卖,遗憾啊
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liping0527
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复制回复--老会员了,请自重!
2009-9-20 22:22
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waxilizesov
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发表于 2009-9-21 10:22
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黄辣椒炒狗肉属大热,建议少吃,不要一次吃太多
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a8711143
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看到就流口水了,但是辣椒太多了吧。吃了会不会上火
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发表于 2009-9-21 16:42
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都是家常小炒,虽然样子一般,但都是我喜欢的类型。
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HIKKLEE
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发表于 2009-9-21 16:45
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什么是土菜?不过看图片都是美味的猪肉狗肉,看着就流口水
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zac
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发表于 2009-9-21 16:47
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湖南菜就是辣.这土菜基本上都是那几样。 不过味道可是很好的哦.呵呵.不是湖南的人可以吃吃看.
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tianshou
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发表于 2009-9-29 21:01
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不喜歡這種紅紅黑黑的色調~~比較喜歡海鮮的清單與色澤
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发表于 2009-9-30 18:33
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土菜最棒的就是口味可是这图片质量也太差了几张看上去像画
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