SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 湖南衡东——土菜节！（欢迎大家来品尝！）

47 12 3 4 5 ››

打印

[转帖] 湖南衡东——土菜节！（欢迎大家来品尝！）

saphoneguo 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-9-19 21:35 只看该作者

湖南衡东——土菜节！（欢迎大家来品尝！）

湖南衡东——土菜节！（欢迎大家来品尝！）

现在都要过中秋了，我今天给大家上点我们家乡的土菜尝尝，希望各位喜欢，呵呵！
堂客，上菜咯！
第一道菜：炒田螺！

第二道菜：垛斑椒炒鸡肉

第三道菜：黄辣椒炒狗肉

第四道菜：芥菜老子炒牛肉

第五道菜：辣椒炒羊肉

第六道菜：萝卜皮炒风肉（腊肉）

第七道菜：石湾镇脆肚

第八道菜：石湾镇豆腐

第九道菜：新塘镇削骨肉

第十道菜：子姜炒仔鸡

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2009-9-20 22:00

TOP

作者的其他主题:
湖南土菜精华衡东土菜----辣椒的吃法仓井空（中文字幕）

saphoneguo 该用户已被删除

2楼大中小发表于 2009-9-19 21:47 只看该作者

湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。
店主会先用钳子把它的屁屁去掉
然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮
调料的味道会煮进壳里的肉中去
吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆
就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下
那个美味呀，一个字:赞
由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错

TOP

phnse 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-20 10:09 只看该作者 0 看上去挺美味的,可惜我这里没有的卖,遗憾啊本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--老会员了，请自重! 2009-9-20 22:22
	TOP

waxilizesov 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-9-21 10:22 只看该作者 0 黄辣椒炒狗肉属大热，建议少吃，不要一次吃太多
	TOP

a8711143

Ban to Visit(禁访)

积分: -4
金币: 65 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-2
最后登录: 2019-4-18

5楼大中小发表于 2009-9-21 11:05 只看该作者

看到就流口水了，但是辣椒太多了吧。吃了会不会上火

TOP

seafhmc

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 235 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 7 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-7
最后登录: 2025-3-2

6楼大中小发表于 2009-9-21 16:42 只看该作者

都是家常小炒，虽然样子一般，但都是我喜欢的类型。

TOP

HIKKLEE 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-21 16:45 只看该作者 0 什么是土菜?不过看图片都是美味的猪肉狗肉,看着就流口水
	TOP

zac 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-9-21 16:47 只看该作者 0 湖南菜就是辣.这土菜基本上都是那几样。不过味道可是很好的哦.呵呵.不是湖南的人可以吃吃看.
	TOP

tianshou

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 14
金币: 691 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-16
最后登录: 2014-1-13

9楼大中小发表于 2009-9-29 21:01 只看该作者

不喜歡這種紅紅黑黑的色調~~比較喜歡海鮮的清單與色澤

TOP

yxzyidu

LEVEL 1

积分: 2
金币: 107 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-23
最后登录: 2013-5-2

10楼 大中小发表于 2009-9-30 18:33 只看该作者

土菜最棒的就是口味可是这图片质量也太差了几张看上去像画

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

47 12 3 4 5 ››